　理容室、理美容室、理容院、理美容院、理髪店、床屋、散髪屋、予約の入れ方、予約のとり方、予約の取り方、オーダーの仕方、オーダーの言い方、確実な予約、時間通り、インターネット予約

１、御予約優先制の導入について
２、御予約時間が技術の開始時間となります
３、今から行ってすぐ出来ますか？
４、実は非常に効率が悪いのです
 ５、では何故予約時間に出来ない事が起こるのか？
６、予約優先とは、どの程度優先されるのですか？
７、理容室、美容室での予約の取り方（入れ方）は何と言えば良いですか？
８、あとがき

御予約優先制の導入について

当店では２００１年１２月より御予約優先制を導入させて頂きましたが導入の際に
「御予約」とは、どうあるべきかを考えました
皆さんも過去に完全予約制や予約優先制のお店などを
御利用された事は一度は有るかとは思いますが、どうでしたか？
そのお店は指定した時間にキッチリ開始してくれましたか？
※モチロンお客様が大幅な遅刻をされた場合は出来ないかと思いますが・・・
たとえ遅刻をしなくても３０分～１時間はザラに待ったでしょう？
それじゃあ、おかしいよと
では、どうして３０分～１時間も待たされるのかという話は後からさせて頂きますが
「お店側」としても「お客様側」としても
どちらの言い分は有るかと思いますが、双方に言える事は
御予約時間　＝　開始時間
になれば一番良い訳ですね？？
では当店は「時間割り」を作って予約時間を管理をしましょうという事でサービスを開始させて頂きました
わかりやすく言いますと学校の時間割やＪＲの時刻表をイメージして下さい
１時間目にＡさんの「カット顔剃り」が入っています
２時間目と３時間目が連続でＢさんの「カット＆パーマ」が入っています・・・
または○時○分に金沢方面行き普通列車が来ますというイメージです
Ａさんが１時間目が始まるまで来て頂ければ間違いなく時間を開けて待っています
そのかわり１時間目の半ばに来られて
「１時間目の予約のＡです」と言われても遅刻をされた事で
Ｂさんの予定がＡさんの遅れた分だけ遅れますから
皆さんで御理解と御協力をお願い致しますというコンセプトです
９時００分発という発車時刻なのに９時３０分に駅に行って
「乗りたかったのに、なんで行ってしまうんだ！」と文句を言う方はいないですよね？
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御予約時間が技術の開始時間となります

当店では御予約時間に技術が開始出来るように心掛けております
御予約時間が技術の開始時間となりますので
御予約時間の５分前までの御来店の御協力をお願い致します
御予約時間に遅刻をされますと遅刻をされた時間分だけ
次の順番のお客様、更に次の順番のお客様と
御迷惑が掛かる場合がございますので誠に申し訳ございませんが
キャンセル扱いとさせて頂く場合がございますが御了承下さい

また都合により御予約をキャンセルをされる場合でも
大変お手数とは存じますが御予約時間の１時間前程度までに
御連絡を頂けますようお願い致します

なおヘアースタイルが決まっていないお客様は
店内にメンズヘアスタイルブックも多数用意しておりますので
少し早めに御来店頂いて御予約時間までには
御希望ヘアースタイルを見ておいて頂けますようお願い致します
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今から行ってすぐ出来ますか？

こちらは始めてのお客様も常連のお客様からも一番よく受ける御質問ですが
当店の御予約は予約時間に必ず技術を開始出来る予約システムですという都合上
御希望の技術に掛かる所要時間と
当店までの移動時間を考慮した上で空いている所に御予約を入れますので
「今から」とはお客様により当店までの移動時間が異なりますので御返答しにくいのが現状です
どのお客様が
何時何分に来られて
どの技術をされるか
がわからないと御予約の入れようがありません
※当店まで５分で御来店出来るお客様や３０分掛かるお客様もいらっしゃるという意味です
仮に午後１２時３０分にお電話を頂いたとしてカットを御希望のお客様で
福岡町や小矢部市のお客様でしたら１０分程度で御来店出来ると思いますので
次は１時が空いておりますので大丈夫かもしれませんが
富山市などの移動時間に３０分以上掛かるお客様は、すぐという訳にはいきません

　

「今から行ってすぐ出来ますか？」と聞かれるよりも御来店時間を明確に
カットに行きたいと思い電話をかけたのが１２時３０分として当店までの移動時間が１０分としますと
現在時刻に移動時間を足した時間を考慮して
「１２時４０分にカットと顔剃りの予約は取れますか？」や
「○分以内以内に行けますがカット、顔そりの予約は取れますか？」や
「○時○分にパーマ、カット、顔そりは出来ますか？」とお聞きして頂けますと
御予約がスムーズに出来ます。パーマやカラー等の特殊技術を御希望される場合には
長時間の御予約枠の空きが無いとお取りできません
また土・日・祝日の御予約はインターネット予約で
一週間前位から徐々に埋まってまいりますので御希望当日の御希望時間間際の御予約は
御希望に添えない確率が増えますので早め早めの御予約をお勧め致します
皆様の御理解と御協力をお願い致します
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実は非常に効率が悪いのです

最近皆様の御協力のおかげで、ほとんどのお客様が御予約時間前に
御来店をして下さるので次のお客様に御迷惑が掛かる事は少なくなりました
御協力して下さるお客様へは、この場を借りて御礼申し上げます
御予約システムはお店側とって効率の良いシステムだと思われがちですが
実は皆様が思っていらっしゃる以上に効率が悪いのです
私の以前勤めていた石川県の理容室の店長さんは現在１人で営業をしておいでますが
土日祝日に店長さん１人で２０人強のお客様をされたと聞きました
この日のお客様は全員カットで朝の７時前から夜の１１時位まで掛かったそうですが
このお店は御予約制ではなく、お待ち頂いたお客様から順番のスタイルですが
お待ち頂いたほうが次々と出来ますので、お店としては効率が良いです
御予約のシステムだと次のお客様まで２０～３０分程度しか空き時間がないと
その空き時間を捨てる覚悟でやらなくてはなりませんので
その空き時間の間に予約無しで御来店をされたお客様は
次の順番にまわって頂く事を御理解を頂くか、残念ですがお断りしなくてはなりません
お待ち頂くスタイルのお店ですと技術者１人あたりで２０人程度出来るかどうか・・・
御予約優先制ですと、どんなに効率良く詰まったとして約半分の１０人程度が限度です
なぜなら一時間に一人のお客様しか入れる事が出来ないからです
あと「申し訳ございません混み合っておりまして予約で約３時間待ちです」と言われると
「じゃあ今日は結構です」と言って電話を切ってしまうでしょう？
予約無しのお待ちになるスタイルのお店だと仕方が無いから待ちますよね？
効率が悪いと４～６人という事もあり得ます
下記の表は効率が悪い日を想定した表ですが
混雑はしていないけど手一杯という状況です

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では何故予約時簡に出来ない事が起こるのか？

大変話が長くなってきて恐縮なんですが、では何故お店側が指定した時間に行って
３０～１時間待たせるお店が有るのかという話になると思いますが
では下の表を参考にしてみますが
例えば貴方がカットを御希望で御予約無しで９時４０分に御来店された・・・としましょう

普通に考えますと予約優先と謳っているお店側としては
「技術者Ｂの１５時００分のところになります」と言うところが筋なのですが
予約時間にキッチリ出来ないという事は
（１）御希望がカットであろうとパーマであろうと５分でも３０分でも
　　 隙間が有れば他の予約を入れたりするから次々と開始が遅れる
（２）予約優先と謳っておりながら時間管理をしっかりしていない
（３）予約時間に必ず出来るとお店側が約束しないからお客様が遅刻をされる
のどれかだと思います
カットだとしてもＢさんの開始時間は単純に３０～４０分は遅れます
仮にパーマだったりすると１時間３０分は間違いなく遅れるでしょう
常識的に考えると４０分しか間が空いていない場所に
１時間掛かる技術を入れたりするのは、やってはダメでしょう
その要領で少ししか空いていない時間帯に御予約を埋めて行きますと
後のお客様、そのまた後のお客様になると
そのお店のスタッフ数が少人数でも大人数でも遅れの度合いが
どういう事になるかは皆様も検討出来るかと思います
私は自分で店をした時に御予約制を導入する際には
お客様に嘘の時間を言うシステムならやめようと決めておりました
９時４０分に御来店された時には店内にはお客様がお１人しかお待ちでないので
とても１５時００分までの待ち時間とは思いませんよね？
そのお客様をお断りするのは確かに店側としては大変な損失です
同業の方や同級生などに相談した際には「出来ますよ」と言って
そのお客様をやってあげてＢさんを３０分位待たせておけば良いじゃない？
と言われましたが私には、その考えがとても理解出来ませんでした
自分が同じ事をされたら絶対に嫌ですから
私も本当は何とか入れてあげたい気持ちも有りますし
そのお客様も「次のお客さん来てないから俺を先にしてよ」と言われる
お客様のお気持ちも大変わかりますがでも、そこでそのお客様を入れてしまうと
せっかく先に御予約をしてくださったお客様の御予約の意味あいが無くなるのです
御予約制に関しては価値観によって賛否両論も有るかと思いますが
「土・日・祝日の予約がいつも取れない」と言われる事が有ります
確かに土・日・祝日に休みのお客様が多いので混雑するのもありますが
当店は正直に嘘の無い御予約をしておりますので大変効率の悪い日も有りますが
出来もしない時間帯にお客様に嘘をついてまで
御予約を入れませんので埋まるのも早いのです
土・日・祝日・お盆前後、年末年始は大変混雑が予想されますので
前日に午前中は埋まってしまう事が有りますので早め早めの御予約をお勧め致します
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予約優先とは、どの程度優先されるのですか？

「予約をしないとしてもらえないのですか？」という御質問をお受けしますが、そんな事はございません
御予約が入っていなく空いていましたら出来ますが
御予約が入っている時は、お待ち頂く場合などがございますでは
予約優先とは、どの程度優先されるのか？という疑問が出ると思いますので、おはなし致します
では貴方が下記の表のように11時３０分に予約をされないで御来店した・・・としましょう
この時間帯でのお客様はお一人なので、多分駐車場には車が１台で
店内にはお客様がお一人の状態だと思います
「こりゃあ、暇そうで、すぐに出来そうだ！」と思われると思いますが
仮に１２時から御予約が入っていたとしますと
１２時の御予約のお客様の御来店時間まで終わるような技術の場合には出来ますが
もし１２時のお客様の御来店時間まで終わらないようでしたら
申し訳ございませんが御予約のお客様の後になります
ですが上表のような状況の時には、必ずしも後回しでないと出来ないのか？と言いますと
必ずしもそうではありません。大きく分けて３つの方法がございます
１、上表のように予約時間がバッティングしないように御予約のお客様が終わってからさせて頂きます
２、御予約のお客様の御来店まで３０分なので３０分で終わる技術でしたらさせて頂きます
　　 ３０分以内なので制限が出ますが「シャンプーカットのみ」とか「顔そりのみ」とかになりますが・・・
３、１２：００のお客様が御来店される前に、先に貴方のカットなり、顔そりをさせて頂いて
　　 １２：００のお客様が御来店された段階で少しお待ちいただき
　　 １１：３０分のお客様が終わってから続きをさせて頂くという形になります
御予約をされていないお客様の立場から見ますと
予約をしなかっただけで、なんとも冷たい対応の店だ！と思われるかもしれませんが
私達も、せっかく来て頂いたお客様に「御予約が入っていますので時間が掛かります」と言いますと
「じゃあ、もう結構です」とお客様が怒って帰られる事もございます
帰られるという事は、せっかく何処か他のお店に行っておられたお客様が勇気を出して
「ヘアーファクトリーＥ’に行ってみようか！」と決意して来て頂いたチャンスを逃します
ですが貴方がキチンと予約をして１２：００に行った場合の事を考えてみて下さい
予約を入れて行ったのに、お店の目先の利益主義で先にお客様を入れられてしまうと
貴方は概算で３０分程度は予約時間から待たされる事になります
そういう事をされると、お店側に不信感を抱きませんか？
私が、そのような事をされますと例え友人・知人の店でも２回目は多分行きません
自分がされて嫌な事は、おそらく他の方も嫌だと思いますので、そういう気持ちでおります
話が少し逸れますが、三省堂提供「大辞林第二版」より優先を調べますと
「他のものより先に扱うこと。他をさしおいて行うこと」とあります
ですから先に予約をした人が優れると書いて予約優先と読みますよね？
以前から、美容室の予約優先は、もはや当たり前のようにありましたが
最近では理容室（床屋）予約優先と謳っているお店も増えているのが現状です
その中でも予約優先という意味をはき違えないようにしたいと私は思います
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理容室、美容室での予約の取り方（入れ方）は何と言えば良いですか？

誰でも皆さん理容室、美容室では待たずにすぐ出来たら良いと思っておられると思いますが
今から行ってすぐ出来ますか？と言われましても
何時の事を言っておられるのか把握出来ませんのでお答え出来ないのが本音です
お店側としてましては
どのお客様が
何時何分に来られて
どの技術をされるかを把握したいのです
それをお聞きしないと御予約が取れるか取れないか何ともお答え出来ません
ですから上のように言って頂けると何処の理美容室でも比較的スムーズに話しが進むと思います
まず１番は稀に同姓同名のお客様がいらっしゃいますので
住所なり「福岡町大滝の大滝太郎ですが・・・」や
店員と仕事の話しなどした事の有る方は
「福岡大滝株式会社の大滝太郎と申しますが」と会社名を言って頂いたりしてもＯＫです

次に２番はフルネーム（下のお名前まで）でお願いします
名字だけですと残念ながら全てのお客様をハッキリと何方か断定出来ませんので
砺波一朗さんだと砺波市の方だから１５分位で来れそうかな？など段取りがしやすくなります
次に３番は御希望の技術の種類によって時間配分が大幅に異なる場合もございますので
「カットと顔剃り」は取れますが「カットとツイストパーマ」は取れません
という状況も出てきますのでお聞きしたいのです
次に４番は当店では予約時間＝開始時間という事で行っておりますので
必ず来れる時間を御提示下さい
空いてない場合は、なるべく一番近い時間帯を御提案したりします
土・日・祝日の御予約は数日前から徐々に埋まってまいりますので
当日の早朝に電話をされたからといって朝一番の御予約が取れる訳ではございません
まれに朝一番のみ空いている場合も有りますので、お問い合わせ下さい

初めてのお客様は１番のところを
「ホームページを見て始めて行く○○○○という者ですが」
「○○○○さんの紹介で初めて行く○○○○という者ですが」と言って頂けますと
御予約システムをホームページなどで御覧になったり
御紹介者に聞いたりしたお客様という事で御予約も比較的スムーズに行なえます
御希望技術は技術の種類によって技術に掛かる所要時間が異なりますので
「カット」と言われますと「カット技術」が出来る時間帯を探しますし
「パーマ」と言われますと２～３時間連続で空いている時間帯を探しますので
混雑時に技術を開始してからの技術変更（カットからパーマへ変更）などは
少人数営業のため残念ながら対応出来ない可能性もございますが予め御了承下さい

　

当店の御予約は時間割で管理しておりますので
「昼から行くから予約しておいて」というような御来店時間が曖昧な御予約は
他のお客様へ多大な御迷惑が掛かる事からお取りできません
また土・日・祝日・お盆・年末年始は混雑が予想され午前中でほぼ満席になる事もございますので
御希望当日の御希望時間間際の御予約は
御希望に添えない確率が増えますので早め早めの御予約をお勧め致します
１２時の御予約でしたら１２時が開始時間となりますので
御予約時間の５分前までの御来店の御協力をお願い致します
またヘアースタイルが決まっていないお客様はヘアーカタログ雑誌も多数取り揃えておりますので
少し早めに御来店されて御予約時間までには、
ある程度のヘアースタイルを見ておいて頂けますよう御協力をお願い致します
当店のみならず他の理容室、美容室でも、上記の内容を理解しておられますと
「予約の入れ方」、「予約の取り方」に関しては比較的スムーズに出来るのではないかと思います
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あとがき

予約についての考え方は十人十色だと思いますので、これまでの説明を読まれて
「それは一方的なお前の都合だ」と思われる方もいらっしゃるでしょうし
「言いたい事は、わかるけど融通効かないね」と思われる方もいらっしゃるでしょうし
「アンタの言う通りだ」と思われる方もいらっしゃると思います
よくある予約時間にお待たせするのは先にも述べましたが
お店側が予約時間に出来ますから遅刻をされないよう御協力をお願い致しますと
約束をしないからお客様のほうも「どうせ時間に行っても出来ないから・・・」と
ゆっくり家を出られたり、寄り道をされたりして遅れられるのだと思います
それの悪循環で次のお客様、その次のお客様と時間が遅れます

先にも記載しましたが例えば上のような御予約状況で
中途半端な２０～３０分の空き時間に全部御予約を入れますと、どうなりますか？
何方かのお客様をシャンプーだけして帰りたくても帰れない状況を作り
延々とお待ち頂くしか方法はありませんが経営者としては
例えお客様の例え御希望時間に出来なくても「出来ますよ」と
嘘を付いてでも御予約は取るべきなんでしょうね
そうする事でカットでしたら４０００円近くのお金を置いて行って下さるのですから・・・
しかしながら商売人としては出来もしない時間帯に御予約を入れるのは
いかがなものかなと思いながら私達は正直な商売に取り組みたいなと思っております
目先の利益だけを追うならば中途半端な空き時間でも入れてしまえばＯＫな訳です
出来もしない時間帯に無理な予約を取り
「予約は取れると言うのに時間通り出来たためしが無い」と言われるよりも
「Ｅ’の予約は土日祝日は、なかなか取れないけど絶対に時間は遅れないよ」
と言ってもらえるような予約でありたいと考えております
混雑状況によって様々な事が予想されますのでよくある質問も合わせて御覧下さい
最後までお読み頂きありがとうございました
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