店主の予約が取りづらい理由について
ご覧頂きありがとうございます。
ブログやホームページをご覧になり、
・面白い事をしている人だな
・矢沢永吉ファンなら話をしてみたい
・ブログに書いてあった話を詳しく聞いてみたい
・サウナや温泉の話をしてみたい
・一度カットしてもらいたい
・友達が「一度行ってみたい」と言っていたよ
そのように思って頂ける事は、大変ありがたく思っております。
しかし現在は、店主が全体の約7割の施術を担当しており、店主の予約枠は既存のお客様でほぼ埋まっております。
まずは「指名無し」でお問い合わせ下さい
店主をご指名頂いた場合は、店主の予約枠だけをお探しする事になります。
一方、「指名無し」の場合は、店主・女将両方の予約枠からご案内出来ます。
そのため、ご新規のお客様には、まず「指名無し」でお問い合わせ頂く事をおすすめしております。
話を分かりやすくするため、割合を人数へ置き換えてご説明します
現在ご来店されるお客様は、ほぼ全員が事前にご予約されています。
ここからは話を分かりやすくするため、「割合」ではなく「10名のお客様」としてご説明します。
理容室の予約は「テトリス」と同じです
当店では、お客様一人ひとりの施術時間をテトリスのブロックのように考えて予約管理をしております。
カットは小さなブロック。
パーマやカラーは大きなブロックになります。
「ご来店予定時刻」と「施術時間」を一つのブロックとして考え、そのブロックが入る連続した空き時間へ予約をお取りしております。
「今から行ってすぐ出来ますか？」
というお問い合わせだけでは、
・何時頃ご来店されるのか
・何をご希望なのか
・店主または女将のご希望があるのか
が分からないため、必要なブロックの大きさが判断出来ません。
半分近く空いて見えても「本日は満席です」とお伝えする場合があります
「本日は満席です」と聞くと、多くの方は予約がびっしり埋まっている状態を想像されると思います。
しかし実際には、半分近く空き時間があるスケジュール例でも、「本日は満席です」とお伝えする場合がございます。
このイメージ図は、あえて半分近く空いている予約表を例にしております。
「予約が全部埋まっている状態」ではなく、「半分近く空いて見えても予約出来る枠が限られる」事をご理解頂くためのイメージです。
また、30分の空き時間が2か所あっても、それぞれ別々の時間帯ですので、
30分＋30分＝1時間
の予約枠にはなりません。
予約は、
・ご希望時間
・ご希望メニュー
・店主または女将
・施術時間
など様々な条件が重なります。
そのため、皆様が思われるほど効率良く予約枠が埋まる訳ではありません。
店主が担当する割合は約7割です
先ほどは仕事全体の割合をご説明しましたが、実際の予約表ではこのようなイメージになります。
店主は全体の約7割を担当しております。
そのため、店主をご指名頂いた場合は、お探し出来る予約枠がさらに限られます。
ここで、「毎日10名のお客様がご来店されるのですか？」というご質問がありそうなので補足させて頂きます。
先ほどの「10名」という数字は、話を分かりやすくご説明するために、10割を10名へ置き換えた例えです。
実際には、毎日10名ご来店される訳ではありません。
5名程度の日もあれば、10名の日、10名を超える日もございます。
重要なのは総来客数ではなく、そのうち何名を店主が担当しているかです。
例えば総来客数が5名の日でも、その大半を店主が担当している場合は、店主の予約枠は既に埋まっている状態となります。
つまり、「10名」という数字ではなく、「店主が約7割を担当している」という点をご理解頂くためのイメージ図となります。
特に土日祝日は、店主の予約枠が早い段階で埋まりやすく、連続した空き時間を確保しにくくなります。
初めてのお客様は施術時間を長めに確保しております
初めてのお客様は、前回の施術履歴が無いため、カウンセリングや髪・頭皮の状態を確認する時間を含め、通常より長めの予約枠を確保しております。
例えばカットの場合でも、
既存のお客様 約60分
ご新規のお客様 約75分
というように、同じメニューでも確保する予約時間が異なります。
そのため、既存のお客様ではご案内出来る予約枠でも、ご新規のお客様ではお取り出来ない場合がございます。
アイパー・アイロンパーマは平日限定です
アイパー・アイロンパーマは、2～3時間程度の連続した予約枠が必要となります。
土日祝日は、店主の予約枠を連続して確保することが非常に難しいため、現在は平日のみとさせて頂いております。
ご不便をお掛け致しますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
まとめ
比較的ご案内しやすいお問い合わせ例です。
・初めてなのですが
・指名無しで大丈夫です
・平日でも大丈夫です
・カット希望です
このようにお伝え頂けますと、比較的スムーズにご案内出来ます。
反対に、
・店主指名
・土日祝日
・直近の日時指定
・アイパー・アイロンパーマ
など、ご希望の条件が増えるほど、ご案内出来る予約枠は少なくなります。
ブログやホームページをご覧になり、「一度行ってみたい」と思って頂けることは、大変ありがたく思っております。
ご不便をお掛けする場合もございますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。