当店の定休日について｜2026年10月より第2火曜日も定休日となります。
当店の定休日について｜2026年10月より第2火曜日も定休日となります。
これまでの定休日は毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日でしたが、2026年10月からは毎週月曜日・第1火曜日・第2火曜日・第3日曜日が定休日となります。
今回、定休日を増やすきっかけになったのは、改めて年間休日を計算してみたことでした。
当店は毎週月曜日、第1火曜日、第3日曜日が定休日で、それに加えてゴールデンウイーク、お盆、年始にも定休日プラス2～3日程度休みを取っています。
そのため「年間90日くらいは休んでいるだろう」と思っていましたが、実際に計算してみると、長期休暇を含めても年間休日は約82～85日。数字にしてみて、改めて驚きました。
私自身、修業時代から
「仕事は見て覚えろ」
「サービス業は休めなくて当たり前」
「忙しかったら、昼ご飯は食べられると思うな」
という時代を経験しており、それが普通だと思い過ごしてきました。
お客様が来てくださるなら仕事をする。忙しいなら休憩を取らない。予約が入れば対応する。それがサービス業として当たり前だと思い、その感覚のまま約30年間、仕事を続けてきました。
これまでの働き方を振り返ると、かなり無理をしていた時期もありました。
2022年には約4か月、2023年～2024年には約10か月、ワンオペで一人営業をしていた時期があります。
その当時、1日7人、多い日は9人のお客様を、休憩なしで毎日対応しました。
土曜日も日曜日も営業、第3日曜日も、祝日も、祝日の月曜日も営業。それでも捌ききれず、予約をお断りすることになり、結果としてたくさんの失客も経験しました。
一人で対応できる人数には、どうしても限界があるということも、その時に身をもって経験しました。
そのワンオペ時代には、第3日曜日や祝日の月曜日の代わりとして火曜日を休みにしていた時期もありました。
当然、「火曜日しか来られない」というお客様もいらっしゃいます。
その方々には、大変ご不便をお掛けしました。
この経験があったので、今回もう一日定休日を増やすときも、「できるだけ火曜日は避けたい」という気持ちがありました。
そこで、最後まで検討していたのが第2木曜日でした。
ところが、カレンダーを眺めていて、気になる並びに気付きました。
月初めの1日が木曜日から始まる月です。
例えば、
5日（月） 定休日
6日（第1火） 定休日
7日（水） 営業日
8日（第2木） 定休日
つまり、月・火が休み→水曜日だけ営業→木曜日も休み、という営業日程になります。
このような並びが年1回程度なら、第2木曜日を採用する予定でしたが、2027年から2036年までの10年間を調べてみると、なんと18回。年1回程度ではなく、思っていたより多い。
そこで、お客様にとって営業日の分かりやすさを優先して、第2火曜日を定休日に決めました。
これで定休日は、毎週月曜日・第1火曜日・第2火曜日・第3日曜日となります。
火曜日にしかご来店できないお客様には、ご不便をお掛けすることになります。
その点については、本当に申し訳なく思っています。
今回、毎月1日の定休日を増やすことで、2027年以降の年間休日は、長期休暇を含めて約94～97日程度となる見込みです。
現在の約82～85日から、年間で約12日増えることになります。
それでも、一般企業のように年間休日110日、120日という働き方に変更する予定ではありません。
今まで約30年間続けてきた仕事です。これからも、できるだけ長く続けたいと思っています。
妻の体調への配慮、父親の病院送迎、そして自分も母親の亡くなった年齢を迎えたことを考えると、これまでと同じ働き方を、この先も続けていくことは難しいと判断しました。
約30年間、「忙しかったら昼ご飯は食べられると思うな」「サービス業は休めなくて当たり前」という感覚で走ってきました。
これからは、店を続けるために休むことも、仕事の一部だと考えていこうと思います。
2026年10月から、第2火曜日を定休日として追加します。
一日でも長く営業を続けたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
